当前位置: 首页 > 百科知识 >

绿葡萄叫什么名(西餐和日料中的“绿葡萄”是装饰还是美食?)

100次浏览     发布时间:2025-03-17 01:44:02    

跟随着时代进步,各国之间的经济往来越来越密切,就连饮食习惯也在悄悄发生一些变化,很多国家都有共通之处。正如吃货们所说的:美食无国界!只要是好吃的,大家都是可以共享的。如今中国菜被发扬到世界各地,很多老外都迷恋上了中国菜。不仅如此,在国内也出现了越来越多的外国菜,例如西餐厅,日本料理,韩国料理等等。

很多年轻人都喜欢体验外国人的饮食方法,不过再去西餐厅和日本料理吃饭的时候,常常会遇到一些陌生的菜品,不懂得吃,很容易闹笑话。今天要给大家分享的就是西餐和日料中的“绿葡萄”,是装饰还是美食?不懂快看,别闹笑话!

在电视中看西餐厅和日本料理都是非常精致的,不仅餐具有讲究,就连餐盘里放的美食摆放顺序以及摆放位置都有一定的研究。而且西餐和日本料理为了摆盘漂亮常常会放一些花朵,绿叶做配饰。让食物看起来颜色更鲜艳,从而增进吃货们的食欲。

不过我们在吃西餐和日料的时候,遇到的像“绿葡萄”一样的东西,常常不懂他到底能不能吃,究竟是饰品还是美食?第1次去吃的人都不懂。这种绿葡萄一串一串的,像刚刚长出来的葡萄,但是果粒晶莹剔透,又像鱼子酱一样。实则它是一种生长在海里的藻类,植物营养价值非常高,比海苔和海带更美味。

因为长得像葡萄,被渔民称为“海葡萄”。也有很多吃货把它当成鱼子酱被称作纯天然的绿色鱼子酱,嚼起来咯吱咯吱响,味道酸酸甜甜的,还有一点海水的咸味。上面的果粒虽小,但是特别饱满,咬一口会爆浆。这种“海葡萄”一般都会出现在高端餐厅里面。

例如法国人喜欢吃的高价牛排,还有日本人喜欢吃的昂贵刺身,都会用这种藻类美食作为配菜。它既是装饰也是美食,若是在西餐厅和日本料理里面吃饭时,遇到这种海葡萄,直接把它夹到一边,那就太浪费了。服务员看到了可能会偷偷嘲笑你,不懂快看,千万别闹笑话了。