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绿豆饼怎么做家常做法(大人小孩都爱吃的简单软皮绿豆饼)

100次浏览     发布时间:2025-03-11 10:15:56    

用料

  • 软皮材料
  • 中筋面粉 300克
  • 酵母 2克
  • 无铝泡打粉 6克
  • 糖 60克
  • 玉米油 90克
  • 温水 110克
  • 馅料
  • 去皮绿豆 300克
  • 白糖 90克

做法步骤

1、去皮绿豆泡12小时左右,上锅隔水蒸40分钟,然后加90克白糖,碾压成泥,工具自己喜欢哪个就用哪个,我就用的勺子,然后每25克一个小剂子,能做29个

2、所有软皮材料放一起活成面团,然后醒发15分钟,之后每19克做一个小剂子

3、软皮包裹馅料,包好稍压扁

4、烤箱200度20分钟,根据自己烤箱的脾气吧,像这种颜色就好了